Introducción:
La pantxineta es un postre típico vasco que, en esta versión, combina el sabor del café y el chocolate para un resultado exquisito.
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 200 ml de crema pastelera con café
- 50 g de chocolate negro rallado
- 1 huevo batido
- Azúcar glas para decorar
Instrucciones:
Hornea a 200 °C durante 20 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.
Extiende una lámina de hojaldre sobre una bandeja. Coloca la crema pastelera con café y espolvorea el chocolate rallado.
Cubre con la otra lámina de hojaldre y sella los bordes. Pinta con huevo batido.
