El aceite de oliva virgen extra se consolida como un elemento indispensable en la cocina, especialmente en la preparación de aderezos que no solo elevan el gusto de las ensaladas y otras recetas, sino que también contribuyen al bienestar general gracias a sus beneficios para la salud. Este componente esencial de la dieta mediterránea se destaca por sus propiedades tanto organolépticas como nutricionales.
La marca Frescarini™ presenta el aceite de oliva virgen extra como el ingrediente principal en tres recetas de aderezos clásicos, ofreciendo así una manera sencilla y deliciosa de transformar cualquier plato.
Vinagreta Clásica
Para elaborar este aderezo básico, solo se requieren aceite de oliva y vinagre (ya sea de vino tinto, blanco o manzana, según la preferencia).
- Preparación: Combine tres partes del aceite de oliva virgen extra Frescarini con una parte de vinagre en un recipiente pequeño. Bata con un tenedor o un batidor pequeño hasta lograr una ligera emulsión. Se puede añadir una pizca de sal y pimienta al gusto. Este aderezo es perfecto para ensaladas verdes, vegetales frescos, o como base para marinar carnes.
Aderezo Refrescante de Limón
Este aderezo proporciona un toque cítrico y ligero, gracias a la combinación del ácido del limón con la suavidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini™.
- Preparación: Mezcle el jugo de medio limón fresco con cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra Frescarini en un bol. Bata bien hasta integrar. Se puede añadir una pizca de ralladura de limón para intensificar el aroma, además de sal y pimienta al gusto. Es ideal para ensaladas de hojas delicadas, pescados a la plancha, o como aliño para aguacate.
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