Fusión a la Carta celebra su undécima edición, consolidándose como una plataforma clave para el apoyo, promoción y proyección del talento gastronómico venezolano. Este evento, más que un simple concurso, se ha convertido en una oportunidad real de desarrollo para estudiantes y aprendices de cocina que, con dedicación, se preparan para un futuro profesional prometedor.
En 2025, Fusión a la Carta reafirma su compromiso con las escuelas de gastronomía, reconociendo que en estos espacios se forma el talento que enriquece la cocina nacional. La plataforma centra sus esfuerzos en acompañar a las nuevas generaciones mediante formación, recursos, experiencia y promoción, pilares esenciales en el crecimiento del ecosistema gastronómico venezolano.
Desde su creación, el concurso ha sido fundamental para descubrir y destacar historias y capacidades culinarias. A lo largo de sus diez ediciones anteriores, ha convocado a más de 2.600 estudiantes y aprendices, evaluado más de 1.300 recetas y celebrado a 164 finalistas. Un total de 39 ganadores ha dejado su marca en el sector, reflejando la excelencia y el compromiso que definen a Fusión a la Carta.
La convocatoria para esta undécima edición comenzó oficialmente el 09 de septiembre. Sobre esta nueva entrega, Lusmari De Sousa, gerente de categoría del segmento cocina de Alfonzo Rivas & Cía, comentó: “Participar es abrir puertas a nuevas oportunidades, potenciar habilidades y destacar en la gastronomía venezolana.”
Los interesados pueden inscribirse hasta el 24 de octubre en www.fusionalacarta.com, postulando recetas que incluyan al menos un producto de Maizina Americana® y uno de Sazonadores McCormick®.
El jurado de esta edición cuenta con reconocidos expertos: Ivanova Decán Gambús, Ligia Velásquez, Francisco Abenante, Merlín Gessen y Lusmari De Sousa, quienes seleccionarán las tres recetas ganadoras tras degustar cada plato y escuchar la defensa de los participantes.
Fusión a la Carta 2025 cuenta con el respaldo de las marcas de Alfonzo Rivas & Cía: Maizina Americana® y McCormick®, junto a aliados estratégicos como la Escuela de Gastronomía Instituto Superior Mariano Moreno, Indelma, Asociación Venezolana de Neurogastronomía, Refrinox, Magefesa, Turaser y Sasca Airlines, que ofrecerán diversos premios a los ganadores, reforzando el valor y alcance de esta plataforma que impulsa el crecimiento del talento culinario venezolano.
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