Portuguesa.- Venezuela es el primer país en producción bufalina en América Latina, además de que su carne representa actualmente el 40 % del consumo nacional. Así lo afirmó el profesor Luis Pacheco Díaz, catedrático de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia (LUZ), quien también profundizó en temas como el manejo reproductivo y la fertilidad de los rebaños, dentro del concepto académico «La Universidad va al campo».
Pacheco Díaz participó como ponente en la Jornada de Actualización Bovina 2025, organizada por la Asociación de Productores Agropecuarios de Guanarito (Aso Guanarito).
En el presidio estuvieron presentes Elizabeth Hilb, presidenta de Aso Guanarito; Martin Castro, directivo de la organización; Francar Martínez, alcalde del municipio; así como los profesores universitarios Luis Pacheco Díaz y José Atilio Aranguren, ambos de la LUZ.
La titular de Aso Guanarito agradeció la gentileza y disposición de los catedráticos de la tierra del sol amada, por acercarse al municipio y compartir sus valiosos conocimientos en estas jornadas de producción agropecuaria, al igual que reconoció el apoyo de los patrocinantes públicos y privados.
Durante su ponencia, el PhD José Atilio Aranguren, profesor titular de la Facultad de Veterinaria de la LUZ, especializado en genética y mejoramiento genético de la ganadería bovina, explicó cómo mejorar los rebaños para hacerlos más productivos y rentables dentro de los sistemas agropecuarios específicos de los Llanos portugueseños.
Los días 22, 23 y 24, se llevará a cabo el Taller de Morfometría y Valoración Lineal del Búfalo, enfocado en las razas Murrah y Mediterráneo, en las instalaciones de Aso Guanarito.
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