La arepa venezolana, uno de los alimentos más emblemáticos del país sudamericano, ha sido formalmente postulada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco. Este anuncio fue realizado por el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, quien explicó que el expediente, titulado “La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público”, ha sido elaborado por el Centro de Diversidad Cultural.
El ministro Villegas destacó que «ya está sellado el cajón de madera que contiene el expediente mediante el cual Venezuela postula la arepa venezolana como patrimonio inmaterial cultural de la humanidad». El documento, que es el resultado de un extenso trabajo de investigación, ha sido compartido a través de un video en Instagram.
Por su parte, el director del Centro de Diversidad Cultural, Benito Yradi, explicó que el proceso de elaboración del expediente incluyó la colaboración con comunidades de diversas regiones de Venezuela. Este esfuerzo permitió registrar 40 tipos de maíz distintos en el país, una diversidad que subraya la riqueza cultural y agrícola de la nación. Además, el expediente contiene registros fotográficos, audiovisuales y documentos proporcionados por el Instituto Nacional de Nutrición.
Yradi enfatizó la importancia de la arepa al declarar: «La arepa es el primer alimento de todos los venezolanos, es nuestra, es venezolana». El proceso de evaluación de la Unesco sobre esta postulación prevé una respuesta para el año 2027.
Desde 2012, la arepa cuenta con un «Día Mundial» que se celebra el segundo sábado de septiembre de cada año. Esta festividad busca promover la integración de los venezolanos en el exterior y fomentar el diálogo sobre sus culturas y tradiciones.
Anteriormente, en marzo del año pasado, Venezuela también propuso ante la Unesco la inclusión de la música del joropo, tradicional de los llanos venezolanos, en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, como parte de un esfuerzo continuo por preservar y reconocer su herencia cultural en el ámbito internacional.
