Las barritas energéticas se han convertido en una solución popular para quienes buscan un snack rápido y nutritivo en medio del ajetreo diario. Estos bocadillos, además de ser fáciles de transportar, ofrecen un impulso energético ideal para esos momentos entre comidas o antes de realizar ejercicio.
Una ventaja significativa es que las barritas energéticas pueden elaborarse fácilmente en casa, lo que permite personalizar los ingredientes al gusto. La receta recomendada por la Chef pastelera Alejandra Díaz (@dulcevoyage), aliada de Secretos de la Abuela, utiliza ingredientes sencillos y accesibles como avena, mantequilla de maní, y mermelada, lo que asegura un delicioso sabor.
Ingredientes Necesarios:
- 800g de avena
- 150g de mantequilla de maní
- 150g de miel
- 120g de aceite de coco
- Mermelada Secretos de la Abuela (al gusto)
- Frutos secos o semillas (por ejemplo, pistachos, almendras fileteadas)
Instrucciones de Preparación:
- Precalentar el horno a 160ºC.
- Preparar la base combinando avena, mantequilla de maní, miel y aceite de coco en un bol grande, mezclando hasta obtener una masa húmeda y manejable.
- Colocar la primera capa de la mezcla en una bandeja engrasada o con papel encerado, presionando hasta obtener una superficie pareja.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Agregar el relleno de mermelada una vez la base haya enfriado ligeramente.
- Cubrir con el resto de la mezcla y añadir frutos secos o semillas como topping.
- Hornear nuevamente por 20 minutos y dejar enfriar completamente antes de cortar en barritas.
Este método no solo ofrece un refrigerio energético y saludable, sino que también permite a los consumidores disfrutar de una fusión de sabores que transforma la experiencia de consumir barritas en algo realmente especial. Con la guía de Alejandra Díaz y los productos de Secretos de la Abuela, estas barritas se presentan como una alternativa práctica y sabrosa para cualquier momento del día.
