Si buscas un plan para este Día del Amor y la Amistad que de verdad conecte con tu bolsillo y tu paladar, prepárate para la cita más sabrosa.
En nuestra gastronomía existen encuentros que son ley, pero lo de este San Valentín es un romance de los que sacan chispas. Olviden el restaurante caro y las cenas pretenciosas de mil cubiertos que dejan la cuenta en cero.
La verdadera acción ocurre entre el rojo intenso de la salsa de tomate y la textura inconfundible del jamón endiablado, unidos en la kétchup Underwood™. Esta no es una mezcla cualquiera; es el junte definitivo que nació para poner a valer el paladar.
Historia con sazón y piquete
Todo empezó en la alacena, entre miradas de reojo. La salsa de tomate kétchup, con ese dulzor provocador, buscaba un compinche que aguantara su ritmo. No quería algo simple, quería sustancia.
Fue entonces cuando se topó con Diablitos™ Underwood™. El flechazo fue inmediato: la suavidad del jamón endiablado abrazó la intensidad de la salsa de tomate, creando un “match” que haría sonrojar hasta al más pintado. Juntos decidieron que este 14 de febrero nadie pasaría trabajo frente a la hornilla, porque el amor —como la buena comida— debe ser intenso, pero sin complicaciones.
Pasta «Pasión Roja» en salsa de kétchup con Diablitos
Esta receta es un giro sofisticado a los clásicos espaguetis, ideal para compartir en pareja. La base de la salsa aprovecha la proteína y el sabor intenso de tu kétchup.
Ingredientes
250 g de pasta larga (linguini o espagueti).
1/2 taza de kétchup con Diablitos Underwood.
2 cucharadas de mantequilla.
1 diente de ajo finamente picado.
1/4 de taza de crema de leche (para darle cremosidad y un tono rosa/rojo suave).
Queso parmesano al gusto.
Hojas de albahaca fresca para decorar.
Opcional: tiritas de pollo para añadir más proteína.
Preparación (paso a paso)
La pasta: cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Reserva media taza del agua de la cocción antes de colarla.
La base: en un sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla y sofríe el ajo hasta que esté fragante (sin que se queme). Si vas a usar pollo, este es el momento de sellarlo y retirarlo.
El secreto: agrega la kétchup con Diablitos. Al contener ya el jamón endiablado, la salsa tendrá una textura rica y un sabor profundo desde el inicio. Cocina por 2 minutos para que los sabores se concentren.
La crema: baja el fuego y añade la crema de leche. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea y brillante de color rojizo. Si está muy espesa, añade un chorrito del agua de la pasta que reservaste.
El encuentro: incorpora la pasta al sartén y mezcla suavemente para que cada hebra se impregne de la salsa.
El toque final: sirve en dos platos hondos, ralla un poco de queso parmesano por encima y coloca una hojita de albahaca en el centro para el contraste de color.
Este San Valentín, el mejor plan no es una reservación carísima, sino ese momento donde el hambre y las ganas de algo bueno se encuentran. Porque cuando el kétchup Underwood™ y Diablitos™ hacen match, el final siempre es de película.
Y tú, ¿con quién vas a compartir este match endiablado?
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