Los cambios de temperatura, la comida típica de la época y los adornos almacenados convierten a diciembre en una temporada de alto riesgo para las personas alérgicas, de acuerdo con el Grupo Médico Santa Paula (GMSP). La introducción de nuevos alimentos, la exposición a bajas temperaturas y la liberación de alérgenos procedentes de las decoraciones navideñas se combinan para incrementar de forma significativa las crisis alérgicas respiratorias y alimentarias.
Los especialistas del GMSP señalan que, cuando ya existe sensibilidad a ciertos alérgenos, es necesario extremar la vigilancia para evitar que los detonantes habituales afecten las celebraciones de adultos y niños.
El alergólogo e inmunólogo del GMSP, doctor Joselit Torres, indica que los padecimientos alérgicos pueden ser ambientales (por vía inhalatoria o cutánea) o alimentarios. En el contexto navideño, las reacciones que más se intensifican responden a factores definidos.
En el ámbito de las alergias alimentarias, la laxitud en la dieta durante las fiestas aumenta la exposición a productos altamente alergénicos. Los frutos secos tienen un papel central, presentes en turrones, panettone o torta negra, y también pueden estar en bebidas o frutas exóticas. Asimismo, los mariscos, la leche de vaca —especialmente en población infantil— y, en menor medida, el trigo, figuran entre los alérgenos alimenticios que requieren mayor atención.
En cuanto a las alergias respiratorias, la bajada de las temperaturas lleva a cerrar los espacios, lo que concentra ácaros, moho y polvo en el ambiente. A esto se suma que los adornos que se desempolvan anualmente pueden liberar estos agentes. Además, los olores fuertes de disolventes o pinturas utilizados en la decoración, junto con las alteraciones en las rutinas que favorecen el descuido de tratamientos médicos previamente indicados, contribuyen a la aparición de crisis asmáticas o de rinitis.
El doctor Torres detalla que las alergias alimentarias suelen manifestarse con urticaria y molestias intestinales como dolor abdominal e inflamación. Por su parte, las alergias ambientales se caracterizan por rinorrea con moco transparente, tos persistente, estornudos frecuentes y dificultad respiratoria asociada a asma o rinitis, sin sensación de decaimiento ni presencia de fiebre. Esto permite diferenciarlas de un cuadro infeccioso respiratorio, en el cual el moco tiende a ser amarillento o verdoso.
Para disminuir el riesgo de reacciones durante la época decembrina, el GMSP propone varias medidas prácticas. En primer lugar, revisar los posibles alérgenos presentes en el menú cuando se come fuera de casa y recordar a los niños qué alimentos no deben consumir. Se sugiere que los menores no permanezcan en la cocina mientras se preparan los platos, con el fin de limitar la exposición.
Otra recomendación es limpiar los adornos guardados —como árboles, luces y cajas— antes de utilizarlos, para retirar polvo y moho acumulados, así como ventilar los espacios cerrados para reducir la concentración de alérgenos. También se aconseja el uso de maquillaje hipoalergénico, llevar siempre la bolsa de medicación y mantener con constancia el tratamiento médico que haya sido pausado o indicado previamente.
En relación con el abordaje clínico, el doctor Joselit Torres subraya que la efectividad del tratamiento depende de identificar con precisión los elementos que desencadenan las reacciones. Las pruebas diagnósticas permiten determinar a qué sustancias es sensible cada persona, lo que facilita evitar el contacto y establecer terapias adecuadas. El laboratorio del GMSP dispone de pruebas de sensibilidad (IgE) consideradas esenciales para el control y manejo de las reacciones alérgicas.
Este laboratorio cuenta con dos paneles especiales de pruebas a costos descritos como convenientes. El panel de elementos inhalantes evalúa la reacción frente a ácaros, epitelios de perro y gato, plumas, hongos, mezcla de grama, pólenes y látex, entre otros componentes del ambiente. Por otro lado, el panel de alimentos venezolanos incluye el examen de proteínas específicas presentes en cereales como maíz, arroz, trigo, avena y gluten; lácteos como leche de vaca y caseína; legumbres como haba de soja; carnes de cerdo y pollo; huevos, frutos secos, mariscos y cacao (chocolate).
Con estas herramientas diagnósticas y las medidas de prevención recomendadas, el GMSP plantea opciones para que las personas con alergias puedan reducir el riesgo de crisis durante las celebraciones navideñas.
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