Introducción:
El guiso de pollo al oporto es un plato reconfortante y lleno de sabores intensos, ideal para los días fríos.
Ingredientes:
- 1 pollo troceado
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 vaso de vino de oporto
- 1 vaso de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones:
Vuelve a incorporar el pollo, añade el vino, el caldo, sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
Dora los trozos de pollo en una cazuela y retira.
Sofríe la cebolla y zanahoria en la misma cazuela.
