Introducción:
Las tejas de naranja son un postre ligero y crujiente, perfecto para preparar con los más pequeños de la casa durante las fiestas. Su sabor cítrico encanta a todos.
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 100 g de azúcar glas
- 100 g de harina
- 100 g de mantequilla derretida
- Ralladura de una naranja
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel de hornear.
- Mezcla las claras con el azúcar glas hasta obtener una textura uniforme. Incorpora la harina, la mantequilla derretida y la ralladura de naranja.
- Con una cuchara, coloca porciones pequeñas de la mezcla en la bandeja y extiéndelas formando círculos finos.
- Hornea durante 6-8 minutos hasta que los bordes estén dorados. Al retirar, coloca las tejas sobre un rodillo para darles forma curva.
