En el contexto de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, que promueve la creación de sistemas de producción más respetuosos con el planeta y sus habitantes, se está llevando a cabo una investigación doctoral con foco en el cultivo de caña de azúcar. El objetivo es asegurar beneficios sustanciales para los cañicultores del Asentamiento Campesino José Antonio Páez (JAP), conocido como sector Gato Negro en el municipio Guanare.
La investigación está siendo desarrollada por el ingeniero Juan Coraspe, estudiante del doctorado en Ambiente y Desarrollo de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Ezequiel Zamora (Unellez). Coraspe ha titulado su trabajo como “Tesis doctoral de desarrollo sustentable sobre los recursos de producción de Caña de Azúcar”, con la intención de definir un modelo de gestión sustentable que se base en el potencial de la región, en la visión de los cañicultores y en los recursos económicos, sociales y ambientales disponibles.
Acompañado por el presidente de la Cooperativa Caña Blanca, capitán Juan Nunes, Coraspe subrayó que la agenda de investigación de la Unellez se centra en el rubro de la caña, y busca aportar significativamente para que el cultivo sea cada vez más sustentable. El enfoque es lograr un impacto ambiental menor y promover un trabajo de campo “más limpio, más sano y eficiente”.
El proyecto se inició con un trabajo de campo, donde se abordó directamente a los cañicultores de Gato Negro, para comprender sus experiencias y utilizarlas como base para el modelo sustentable en desarrollo. Este modelo podría enriquecerse con prácticas ya implementadas en países como Cuba, Costa Rica y Colombia, donde se han logrado buenos rendimientos, costos reducidos y altos niveles de sustentabilidad ambiental.
Finalmente, Coraspe indicó que se espera presentar el Modelo Sustentable en un año. Este modelo incluirá también talleres dirigidos a los cañicultores, con el respaldo del equipo de la Cooperativa Caña Blanca, cuyos miembros se encuentran en Gato Negro, una zona clave en la producción de caña de azúcar en el país.
Con información de Azúcar Digital
