El Mercado Mayorista de Barquisimeto (Mercabar) ha registrado la entrada de 75.780,37 toneladas de alimentos desde octubre hasta la primera quincena de noviembre del presente año. Este flujo constante de víveres, leguminosas, embutidos y otros productos esenciales ha sido distribuido en 332 establecimientos ubicados en 10 naves, destacando el patio número tres como el de mayor ingreso con un 33,56% del total de mercancía.
Orlando Miranda, presidente de Mercabar, destacó que el total de alimentos ingresados durante 2024 asciende a 569.885,22 toneladas, reflejando un notable crecimiento y dinamismo económico para el estado Lara. Este progreso se debe al suministro proveniente de 20 estados del país, siendo Portuguesa el principal proveedor.
Portuguesa ha liderado el suministro en Mercabar, seguido por los estados de Mérida, Carabobo, Trujillo y Aragua, los cuales han contribuido con el 90,87% de los víveres de primera necesidad, incluyendo frutas, verduras y hortalizas. Miranda mencionó que para el cierre del año se espera superar las 600 toneladas de alimentos comercializados.
Entre los productos agrícolas más comercializados se encuentran la papa con un 24,64%, el tomate con un 10,48%, y la cebolla con un 10,79%. Los plátanos representan un 6,60%, la yuca un 6,66%, mientras que entre las frutas, el cambur alcanza un 3,95% y la piña un 3,63%.
En cuanto a los productos de la cesta básica, la harina de maíz precocida se sitúa a la cabeza con un 31,94%, seguida por el arroz con un 11,91% y las pastas de trigo con un 5,14%. En el ámbito de las proteínas, los huevos representan un 3,29%.
Esta dinámica constante de suministro y comercialización en Mercabar no solo resalta la importancia del mercado mayorista en la región, sino que también refuerza su papel como un referente clave en la distribución de alimentos en Venezuela.
